🧩 Tulumba Sıkma Torbası Nasıl Yapılır

aKQQ. Tatlınızın şerbetiyle işe başlayın. Şeker ve suyu bir tencerede pişirip kaynamaya başlayınca altını koyulaşana kadar kısık ateşte 30-35 dakika daha limon suyunu da ilave edin ve ılınmaya oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın ve iyice hamuru için su, tereyağı, şeker ve tuzu ekleyip eleyip kaynayan karışıma ilave kaşıkla iyice karıştırın ve altını dakika da kısık ateşte karıştırarak pişirin ve ocaktan oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirip içine teker teker yumurtaları mikser yardımıyla hamura iyice yedirdikten sonra limon suyu ve irmiği de ilave edin ve yeniden 5 dakika kadar mikserle yağı tencerenize alıp hamurdan soğuk yağa krema sıkma torbası ve yıldız uçla parçalar sıkın ve altını kısık ateşte gibi kızaran tulumbaları yağdan alıp soğuk şerbete atın ve 2-3 dakika yardımıyla şerbetten aldığınız tatlılarınızı servis tabağına aktarıp servis edin. Afiyet olsun… Tatlıcılardan alıp severek tükettiğiniz tulumba tatlısını özel misafirleriniz için evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Şerbetli tatlı sevenlerin bir numaralı tercihlerinden biri olan tulumba, adeta damakları şenlendirecek. Peki evde tulumba nasıl yapılır? Tulumba tatlısının püf noktaları nelerdir? Tulumba tatlısının kalorisi ne kadardır? Tüm detaylar bugünkü yazımızda… Tulumba tatlısı, kızartılmış hamurun şekerli bir şurup içinde servis edildiği bir Türk tatlısıdır. Balkan kültüründen Osmanlı saray mutfağına giren tulumba tatlısı, saray helvahanesinde yapılan 70 civarında tatlı çeşidi arasında önemli bir yere sahip olmuştur. Tatlı ve sokak lezzeti deyince tulumba tatlısının çıtırtısı kulağımıza çalınıyor. Ancak her ne kadar sokak lezzeti olsa da tulumbanın en güzel hali evde yapılanı. Lokma tatlısını da anımsatan tulumba tatlısını her evde bulunan malzemelerle hazırlamak mümkün. Peki evde tulumba tatlısı nasıl yapılır? TULUMBA TATLISI TARİFİ MALZEMELER 2 adet yumurta Bir yemek kaşığı tereyağ 2,5 su bardağı su 2,5 su bardağı un Şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Bir tatlı kaşığı limon Kızartmak için; Sıvı yağ YAPILIŞI İlk önce tatlının şerbetini hazırlayarak tarife başlayın. Su ve tereyağını tencerenin içinde eritin. İçerisine un koyup sürekli olarak çırpın. Oluşan hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra içine yumurtaları kırın. İyice karıştırarak hamura şekil verin. Derin bir tencerenin içerisinde yağı kızdırıp içine atın. Güzelce kızartın. Hamurları kızarttıktan sonra şerbetin içine atıp, bir süre sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun… TULUMBA TATLISININ PÜF NOKTALARI – Tatlınızı yapmaya ilk şerbetinden başlamalı ve şerbeti soğumaya bırakmalısınız. Şerbetin tamamen soğuk olması gerekiyor. – Yumurtaları ilave etmeden önce hamurunuzu dinlendirmelisiniz. – Yumurtaları hamura teker teker eklemeli ve her yumurtayı eklemenizden sonra güzel bir şekilde karıştırmalısınız. – Tatlılarınızı kısık ateşte yavaş yavaş pişirmelisiniz. Eğer harlı ateşte pişirirseniz içi hamur kalacaktır. Ancak kısık ateşte pişen tulumba tatlılarınız çok daha lezzetli olacaktır. Hamurunuzu istediğiniz boyutta kesebilirsiniz. – Sıkma torbası olarak ince yapıda olanları kullanmamanız daha iyi olacaktır. Aksi halde torbanız hemen yırtılabilir. TULUMBA TATLISI KAÇ KALORİ Orta büyüklükte 1 adet tulumba tatlısı yaklaşık olarak 127 kaloriye denk gelmektedir. 19 Aralık 2021// 450 825 JoySpor JoySpor2021-12-19 0848032021-12-19 084803Pratik tulumba tatlısı nasıl yapılır? YemekTulumba tatlısı tarifi ve yapılışı Tulumba tatlısı nasıl yapılır?Evde tulumba tatlısı yapmak isteyenler için enfes bir tarifimiz var. Balkanların en meşhur lezzetlerinden birisi olan tulumba tatlısı tarifi ile evde enfes tulumbalar yapabilirsiniz. Peki, evde tulumba tatlısı nasıl yapılır? Kaç dakikada pişer? En lezzetli tulumba tatlısı tarifi, yapılışı, malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...13 Temmuz 2021 , Salı 1809Son Güncellenme 1809 Güncelleme 1809YAZI BOYUTUÇıtır çıtır bir tulumba tatlısına karşı koymak oldukça zordur. Evde tulumba tatlısı yapmak ise tahmin edilenden çok daha kolay. Tadına doyamayacağınız tulumba tatlısı tarifi, hazırlanışı, malzemeler, yapılışı ve püf noktası...TULUMBA TATLISI TARİFİTulumba tatlısı malzemeleri2 su bardağı su2,5 su bardağı un1 yemek kaşığı tereyağı1 çay kaşığı toz şekerYarım çay kaşığı tuz3 adet yumurta3 yemek kaşığı irmik1 yemek kaşığı limon suyuŞerbeti için3 su bardağı şeker3 su bardağı su2 yemek kaşığı limon suyuKızartmak içinAyçiçeği yağıTulumba tatlısı yapılışıTatlınızın şerbetiyle işe başlayın. Şeker ve suyu bir tencerede pişirip kaynamaya başlayınca altını kısın. Kıvamı koyulaşana kadar kısık ateşte 30-35 dakika daha pişirin. İçine limon suyunu da ilave edin ve ılınmaya bırakın. Şerbeti oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın ve iyice soğutun. Tatlının hamuru için su, tereyağı, şeker ve tuzu ekleyip kaynatın. Unu eleyip kaynayan karışıma ilave edin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın ve altını kısın. 4-5 dakika da kısık ateşte karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Hamuru oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirip içine teker teker yumurtaları ekleyin. Yumurtaları mikser yardımıyla hamura iyice yedirdikten sonra limon suyu ve irmiği de ilave edin ve yeniden 5 dakika kadar mikserle karıştırın. Sıvı yağı tencerenize alıp hamurdan soğuk yağa krema sıkma torbası ve yıldız uçla parçalar sıkın ve altını kısık ateşte açın. Nar gibi kızaran tulumbaları yağdan alıp soğuk şerbete atın ve 2-3 dakika bekletin. Kevgir yardımıyla şerbetten aldığınız tatlılarınızı servis tabağına aktarıp servis edin. İlgili Haber İlgili Haber Şerbetli tatlı denildiği zaman akıllara ilk gelen tatlılardan olan tulumba tatlısı, birçok tatlıcı tarafından yapılmakta olup halkımız tarafından da çok fazla sevilmektedir. Eve giderken en az 1 kilo aldığımız bu tatlı, akşam sohbetlerimizde çayın ile beraber oldukça iyi bir ikili oluyor. Bu yazımızda sizlere evde nasıl kolayca tulumba tatlısı yapabileceğinizi anlattık. Evde pratik bir şekilde tulumba tatlısı yapabilmek için gerekli malzemeler şunlardır50 gram tereyağı2 su bardağı su1 yemek kaşığı limon suyu1 tatlı kaşığı toz şekerYarım çay kaşığı tuz2 su bardağı un3 adet yumurtaYarım çay bardağı irmikŞerbeti için3 su bardağı toz şeker3 su bardağı su1 yemek kaşığı limon suyu Kızartmak içinSıvı yağTulumba tatlısı nasıl yapılır?Tulumba tatlısı yapabilmek için öncelikle uygun bir tencere içerisinde 3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı suyu güzel bir şekilde kaynatalım. 15 dakika bounca kaynayan şerbetimizin içerisine 1 yemek kaşığı kadar limon suyu ekleyelim ve 5 dakika daha karıştırmaya başlayalım. Şerbetimiz kaynadıktan sonra ise ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım. Şerbetimiz ılık bir hale geldikten sonra ise buzdolabına alalım ve soğumaya hazırladıktan sonra ise tatlımızın hamurunu hazırlamamız gerekiyor. Bunun için uygun bir tencere içerisine 50 gram kadar tereyağını alalım. Ardından da 2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve yarım çay kaşığı tuzu alalım ve tencere içerisine aldığımız bütün malzemeleri güzel bir şekilde karıştırmaya başlayalım. yapımız tamamiyle eridikten sonra ise 2 su bardağı kadar un ilave edelim ve spatula ile güzel bir şekilde karıştırmaya başlayalım. Daha sonra ise hamurumuzun hızlı bir şekilde soğuyabilmesi için uygun bir karıştırma kabına alalım ve güzel bir şekile yoğurmaya devam edelim. Hamurumuz güzel bir şekilde soğuduktan sonra ise 1 yumurtayı ilave edelim ve iyice yedirene kadar karıştırmaya devam edelim. Yumurtaları tek tek ilave etme, hazırladığımız hamur için oldukça önemli. İlk başta yumurtayı ilk eklediğimizde asla kıvam almayacak gibi görünse de birkaç dakika içerisinde tam istediğimiz kıvama geliyor. Tıpkı bu şekilde toplamda 3 adet yumurtayı hamurumuza teker teker yedirelim. En sonunda ise irmiğimizi ekleyelim ve hamuru spatula ile güzel bir şekilde tatlımıza şekil vermek için yıldız ucunu taktığımız bir sıkma torbası içerisine hamurumuzun tamamını dolduralım. Geniş bir tava içerisine yağ alıp kızdıralım ve ardından da küçük küçük hamur parçalarını sıkalım. Sıkma torbasının uç kısmına yıldız taktığımız için de istediğimiz tulumba şeklini elde edeceğiz. Tulumba parçalarını küçük bir şekilde kızartma yağının içerisine atalım ve kızartmasını bekleyelim. Tatlılarımız güzel bir şekilde kızardıktan sonra ise kevgir yardımı ile tatlılarımızı soğuk şerbetimizin içerisinde biraz bekletelim ve servis tabağına alalım. Tüm hamurlar bitene kadar aynı işlemleri yapalım. İsterseniz servis yapmadan önce tulumba tatlılarınızın üzerine bir miktar Antep fıstığı HAKİKİ TULUMBA TATLISI 💥 Asla Yumuşamayan Çıtır Çıtır Tam Ölçülü Tarif 💯 Churros Tarifi İspanyol mutfağının en bilinen tatlısı. Portekiz ve Fransa'da da yoğun olarak yapılır. Bizim Halka tatlımızın ya da tulumba tatlımızın şerbetsiz hali gibi diyebiliriz. Kaç kişilik 6-8 Hazırlık30 dak. Pişirme20 dak. Churros Malzemeleri 1 su bardağı ılık su 50 gr. tereyağ 1 su bardağı beyaz un 1 paket vanilya 2 adet yumurta Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ sos için 1-2 paket bitter çikolata 4-5 yemek kaşığı hazır krema bulamak için yarım çay bardağı toz şeker 1 çay kaşığı tarçın Churros Nasıl Yapılır? Suyu tencereye alıp ısıtıyoruz içine tereyağını koyup erimesini sağlıyoruz. Eriyen tereyağlı suyun içine unu ve vanilyayı ekleyip karıştırarak unu topak kalmayacak şekilde bulamaç haline getiriyoruz. Toparlanmaya başladığında tamamdır. videoda kıvamını görebilirsiniz Ocaktan indirdiğiniz bulamaç halindeki hamuru soğutun. Soğuyan hamurun içine önce bir kaseye kırıp çırptığınız tek yumurtayı ekleyin ve bir spatula yardımıyla iyice yedirin. Çok fazla karıştırmanız gerekecek. Hamur yediğinde 2. yumurtayı da bir kasede çırpıp hamura ilave edip onuda yedirin. Hamuru sıkma torbasının içine alın. Uç kısmına yıldız uç takın. Derin bir kaseye yağı koyup kızdırın. Uzunlamasına hamurdan sıkın ve kızgın yağda her tarafı kızarana kadar pişirin. sıkma torbasına hakim değilseniz videomuzda yer verdiğimiz püf noktasına göz gezdirin Yağdan çıkardığınız churroları kağıt havlunun üstüne alın. Bir tabakta şeker ve tarçını karıştırın. tatlıları her tarafına gelecek şekilde tabağa atın bulayın. Çikolata için sos tenceresine çok az sıcak su koyun. Üstüne cam kap koyun ve çikolatayı kabın içine koyun. Kremayı da ekleyin. karıştırarak suyun buharında erimesini sağlayın. AKışkan bir kıvam aldığında sos tabağının içine koyun ve servis edin. Afiyet olsun. Churros Püf Noktaları * Churros hamurunu hazırlarken nu sürekli karıştrarak pişirin. Topak kalmamasına un parçaları kalmamasına önem verin.* Yumurtaları eklemeden farklı bir kaba alıp soğutun sonra yumurtaları tek tek ilave edin, çok iyi karıştırın. * SIkma torbasını ilk kez kullanacaksanız, hamuru içine doldururken büyük bir bardağın içine koyup öyle doldurmalısınız. * Mutlaka kızgın yağda kızartmalısınız* Yağın içine direk sıkmakta zorlanıyorsanız şekillerim düzgün olsun istiyorsanız videomuzda yaptığımız gibi yağlı kağıdı küçük kareler halinde kesip üstüne sıkıp kızgın yağa yağlı kağıtla atın ve kızarırken yağlı kağıdı tavadan alın.* Çikolata sosumuzu daha akışkan olsun isterseniz krema miktarını arttırabilirsiniz. Churros İçin Pişirme Önerisi Kızgın yağda kızarana kadar pişirmelisiniz. Churros İçin Servis Önerisi Akışkan çikolatayla servis etmelisiniz. Churros nedir? Churros bir kızarmış hamur tatlısıdır. İspanyol mutfağından bir tarifdir. Churros nasıl okunur? Çurowz diye okunuyor Churros nereye ait? İspanyol tatlısı diye geçer ama Güney Amerika'da, Fransa'da Portekiz'de de yapılır. Churros sosu nasıl yapılır? Biz çikolatayı bemmar eriterek yapıyoruz. Ama bazı bölgelerde sıcak çikolata ile de servis yapılır. Churros makinesi gerekli mi? Biz ihtiyaç duymuyoruz, ev yapımı olacaksa sıkma torbası yeterli. Adım Adım Fotoğraflar Sıcak suyun içine tereyağ koyup eritmeye başlıyoruz Unu ilave edip karıştırıyoruz Hamuru soğuttuktan sonra yumurtaları tek tek ilave ediyoruz Hamuru sıkma torbası içine koyuyoruz Churroslara sıkma torbasıyla şekil veriyoruz. Churrosları bol kızgın yağda kızartıyoruz Çikolatayı krema ile benmari eritiyoruz Churroları tarçınlı şekere buluyoruz Enfes tatlılarımız servise hazır Tarifi Paylaşmak İçin Sosyal Medya Hesaplarımız

tulumba sıkma torbası nasıl yapılır