🐮 Kıymalı Mayalı Poğaça Oktay Usta

Mayalı Tepsi PoğaçasıPoğaçayı hiç bu şekilde yapmamışsınızdır. Çok lezzetli oluyor. Tek tek yapmak yerine tepsiye yayıyorsunuz ve pişince de dilimliyorsunuz. Yapılışı oldukça kolay. Çay saatlerine farklı sunum arayanlar kaçırmasın. Mayalı Tepsi Poğaçası İçin Malzemeler: 1 çay bardağı süt1 çay bardağı su1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ1 Mayalı Midye Poğaça (Kıymalı) 15.12.2015 08:22 tarihinde yayınlandı. Bu sayfa 14.08.2016 23:57 tarihinde güncellendi. Poğaça Tarifleri Hamur İşi Tarifleri. Oktay ustanın peynirli pastane poğaçası tarifinden sonra şimdi de kıymalı pastane poğaçası tarifi. Kıymalı poğaça için gerekli malzemeler: 1 paket margarin 1 su bardağı su ve süt karışımı 2 yumurta 1 paket yaşmaya tuz, toz şeker alabildiği kadar un. İç harcı için: 3 soğan 250 gr. kıyma 1 tutam maydanoz BayatlamayanMayalı Poğaça. Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri. 01. Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler. Tüm Hakları Çiçek poğaça şekli ve tadıyla yumuşak ve çok lezzetli bir çiçek poğaça tarifi, çiçekli poğaça mayalı bir poğaçadır. Çiçek poğaça nasıl yapılır? Cumartesi, Ocak 29 Güncel : PoğaçaTarifi. Karıştırma kabına, önce yaş mayayı alalım üzerine, ılık su ve ılık sütü dökelim, elimizle mayayı eritelim. Mayayı 5 dakika, mayalanmaya bırakalım, süre sonunda, şekeri, tuzu, sıvıyağı ilave edelim elimizle güzelce karıştıralım. Son olarak unu azar azar ilave edelim ve yoğuralım. Elimizde yuvarlayıp, bastırarak açıyoruz. İçine ufalanmış beyaz peynir veya lor peyniri koyup, ister yuvarlak, istersek de oval olarak kapatıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüyoruz. Çörek otu serpiyoruz. Fırını 175 derecede ısıtıp, içine GoYjam. Mayasız Poğaça Tarifi Evde en sık yaptığım poğaça budur. Çünkü yapılışı oldukça pratik ve kıyır kıyır bir poğaça… Özellikle çay ile mükemmel gidiyor. Hanımlar günleriniz için güzel bir tarif. Maya mideme dokunuyor diyenlerdenseniz, bu lezzetli ve kolay Poğaçaları mutlaka denemelisiniz. İç harcını peynirli-maydanozlu olarak veriyorum. Ama sizler zevkinize göre değişik harçlar da kullanabilirsiniz. Örneğin, patatesli, kıymalı veya zeytinli… Her türlüsü çok güzel oluyor. MALZEMELERİ 125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin 2 tane yumurta birinin tamamı hamura girecek. Diğerinin sadece beyazı. Ayırdığınız sarı üzerlerine sürülecek. 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 kabartma tozu 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi 1 çimdik tuz 4-5 bardak un ÜZERİNE Ayırdığımız yumurta sarısı Susam Çörek otu YAPILIŞI Oda sıcaklığındaki margarinimizi karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve bir yumurtanın tamamı, diğerinin sadece beyazını ekliyoruz ve güzelce hepsini krema gibi olana kadar karıştırıyoruz. Sirke ve tuzumuzu ekliyoruz. Kabartma tozundan sonra azar azar un eklemeye başlıyoruz. Unumuzun miktarını kendiniz ayarlayın. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğuruyoruz. Bir kapta beyaz peynirimizi ufalıyoruz. Maydanozumuzu güzelce yıkadıktan sonra kuruluyoruz ve incecik kıyıyoruz. Daha sonra peynirle ikisini bir güzel harmanlıyoruz. Hamurumuzdan parçalar koparıyoruz ve avucumuzun içinde açıyoruz. Yarısına harcımızdan biraz koyuyoruz ve bir kenarını diğerinin üzerine kapatıyoruz. Birleşen kısımları iyice bastırın ki açılmasın. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz. Ayırdığımız yumurta sarısını poağaçalarımızın üzerine sürdükten sonra bir kısmına çörek otu, bir kısmına da susam serpeliyoruz. Dilerseniz her ikisini birden de karıştırarak hepsine serpebilir veya sade olarak da yapabilirsiniz. 180 derecelik fırında üzerleri güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Mayasız Poğaça hazır. Fırından alıp, ılınınca servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun… 0355 Malzemeler 2 Su Bardağı Un 250 gr Margarin 1 ½ çay Kaşığı Kabartma Tozu veya Maya 1/3 Su Bardağı Su 1 Çay Kaşığı Tuz 2 Çay Kaşığı Şeker Tarif Hamur için unu eleyerek ortasını havuz gibi açarak su ve maya ile ön hamur tutun Mayaya gelmesi için 15 dk bekletip,diğer malzemeleri de ilave ederek hamuru yoğurun ve tekrar 15 dk bekletin Arzu ettiğiniz boyutlarda keserek çok az un serpilmiş tezgah üzerine aralıklı olarak yuvarlayarak biraz dinlendirin Elinizle ortasını yassıltarak peynir veya kıyma koyarak istediğiniz çeşidi yapın Tavaya uygun olarak dizin ve iyice mayaya gelmesi için bir süre daha bekletin Üzerlerine yumurta sürerek 200-220 derecelik fırında pişirin Dereotu Mayalı Poğaça Puf puf, yumuşacık ve çok lezzetli bir poğaça ile devam ediyoruz. Hazır ramazan ayına giriyoruz. Sahurlarınız için harika bir alternatif olabilir. Ayrıca çay saatleriniz de yeni gözdesi olmaya hazır. MALZEMELERİ Yarım kg. un 1 paket pakmaya mayalı poğaça harcı 1,5 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1,5 çay bardağı sıvı yağ Yarım demet dereotu 3 çay kaşığı tuz İçine Beyaz peynir Üzerine Yumurta sarısı Çörek otu veya susam YAPILIŞI Unumuzu karıştırma kabına alıyoruz. İçine tuz, mayalı poğaça harcını ilave edip, karıştırıyoruz. Üzerine sıvı yağı ekliyoruz. Sütümüzü el yakmayacak derecede ılıttıktan sonra ilave edip, karıştırıyoruz. Yoğurmaya başlarken yavaş yavaş yine ılıttığımız suyu ekleyip, yoğuruyoruz. Hamurumuz iyice hazır olunca üzerini streçle kapatıyoruz ve 40-45 dakika mayalanması için bekliyoruz. Mayalanan hamura ince kıyılmış dereotunu ekleyip, bir kez daha yoğuruyoruz. Ardından tezgaha alıyoruz ve eşit bir şekilde yaklaşık 18 parçaya ayırıyoruz. Ardından bezelerimizi tezgahta bastırarak hafifçe açıyoruz. Üzerine ufalanmış beyaz peynir koyuyoruz ve kenarlardan alıp, ortada birleştiriyoruz. Birleştirdiğimiz yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. 20 dakika da tepside mayalanması için bekliyoruz. Ardından yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu veya susam serpiyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra alıyoruz. Ilınınca servise sunuyoruz. Afiyet olsun. Mayasız olmasına rağmen çok güzel kabaran ve çok lezzetli olan bir poğaça tarifi ile devam ediyoruz. İçine konan sodanın da kabarmasında çok büyük payı var tabii. Sodalı Mayasız Poğaçayı mutlaka denemelisiniz. Sodalı Mayasız Poğaça İçin Malzemeler 150 gr. tereyağı1 yumurta1 çay bardağı soda1 çay bardağı sıvı yağ1 su bardağı yoğurt2 çorba kaşığı elma sirkesi1 tatlı kaşığı tuz1 kabartma tozu6-7 su bardağı unÜzerine;Yumurta sarısıSusam Sodalı Mayasız Poğaça Yapılışı Yoğurma kabına yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, sirke, soda ve tuzu ilave edip, karıştırıyoruz. Ardından yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuzdan küçük bir mandalina kadar parça alıp, yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Dilerseniz içine peynir de koyabilirsiniz. Üzerilerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Ardından fırından alıyoruz ve ilk sıcaklığı çıkan Sodalı Mayasız Poğaçamızı servise sunuyoruz. Afiyet olsun. Mayalı Tepsi PoğaçasıPoğaçayı hiç bu şekilde yapmamışsınızdır. Çok lezzetli oluyor. Tek tek yapmak yerine tepsiye yayıyorsunuz ve pişince de dilimliyorsunuz. Yapılışı oldukça kolay. Çay saatlerine farklı sunum arayanlar kaçırmasın. Mayalı Tepsi Poğaçası İçin Malzemeler 1 çay bardağı süt1 çay bardağı su1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ1 silme çorba kaşığı toz maya1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı şeker4 çay bardağından az daha fazla un kontrollü ekleyinİçine;Ufalanmış beyaz peynirMaydanozÜzerine;1 yumurta sarısı1 çorba kaşığı sıvı yağSusamÇörek otu Mayalı Tepsi Poğaçası Yapılışı Su ve sütü ılıtıyoruz. Parmağımızı soktuğumuzda yakmayacak ılıklıkta olmalı. Karıştırma kabına alıyoruz. Şeker ve mayayı ilave edip, karıştırıyoruz. Beş dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekliyoruz. Ardından sıvı yağı ekleyip, karıştırıyoruz. Tuzu ekledikten sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışan bir hamur elde etmelisiniz. Üzerini örtüyoruz ve bir saat mayalanması için bekliyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz. Peyniri ufalıyoruz. Bir saatin sonunda hamurumuza ekleyip, hepsinin karışmasını sağlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyup, bir kaşığın arkası ile yayıyoruz. Tam tepsinin şeklini veriyoruz. Üzeri için yumurta sarısı ve sıvı yağı çırpıyoruz. Üzerine sürüyoruz. Ardından çörek otu ve susam serpiyoruz. Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıp, ılındıktan veya soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

kıymalı mayalı poğaça oktay usta